BAINCA S.A.S.

Banano Cavendish

Banano Cavendish del portafolio comercial de BAINCA.

Ficha técnica

Banano de calibre uniforme y cáscara verde, sana y limpia, sin señales de maduración prematura, daños físicos, manchas o plagas.

Estado / condición

Verde, sano y limpio, sin señales de maduración prematura.

Longitud

Generalmente mayor a 20 cm para la hondonada central.

Grosor / calibre

Generalmente entre 39 y 46 líneas, medido sobre el dedo central de la mano.

Edad comercial / cosecha

Corte entre 9 y 12 semanas desde el enfundado del racimo en campo.

Higiene e inocuidad

Limpieza y lavado riguroso para eliminar exceso de látex; desmanes tecnificados.

Empaque técnico

Envoltura plástica y caja de cartón corrugado ventilado; distribución homogénea por tamaño y peso.

Cadena de frío

Entre 13 °C y 14,5 °C para evitar maduración precoz.

Registro ICA / fitosanitario

Cumplimiento de controles fitosanitarios y registro ICA indicado en la propuesta comercial.