BAINCA S.A.S.

Plátano Hartón

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Ficha técnica

Cosechado en estado óptimo de madurez fisiológica, verde oscuro, firme y sin manchas amarillas para soportar la cadena logística internacional.

Estado / condición

Verde; pulpa firme de color blanco o rosado pálido, libre de plagas y residuos químicos.

Longitud

Entre 20 y 25 cm, aproximadamente 10 pulgadas, medido desde la base hasta la punta.

Grosor / calibre

Entre 19 y 28 líneas, según el estándar del comprador.

Peso por unidad

Desde 400 g por dedo.

Cadena de frío

Entre 13 °C y 14 °C para evitar maduración prematura.

Registro ICA / fitosanitario

Predio productor y planta empacadora con registros fitosanitarios ICA, según la propuesta comercial.